25€

TARIF MENU POUR 1 PERSONNE

Menu
Carte
Assiette complète
Produits locaux

Auberge Beauséjour

Autour d’une cuisine traditionnelle, de saison et généreuse (menu du jour / à la carte, petit déjeuner), les propriétaires seront ravis de vous recevoir et de partager avec vous, leur passion pour les Cévennes.

Auberge Beauséjour

Le restaurant

Installée dans un ancien relais de poste, restaurée et décorée dans un style classique et épuré, l’auberge Beauséjour conserve tout le charme d’antan.

A la carte

Assiette complète          12€
Salade gourmande au foie gras sur son canapé de pain d’épices, magret de canard fumé et gésiers
—
Assiette de charcuterie

 

Plat 13€

Burger de l’auberge accompagné de salade et frites
—
Tripes maison et ses pommes vapeur

 

Plat 15€
Accompagnement:  Salade, frites ou garniture du moment

Veau aux morilles
—
Entrecôte
—
Caille sauce aux marrons
—
Friture de truite

 

Salades (petite ou grande)          8€/12€
Salade accompagnée de son Pélardon en brick sur son émincé de pommes caramélisées au miel
—
Salade accompagnée de sa crème brûlée au foie gras sur son lit de verdure
—
Salade accompagnée de sa Raviole de truite fumée du Mont Lozère à la ricotta
—
Salade César aiguillettes de poulet panées au céréales

Omelette aux cèpes (en saison)          12€

Dessert ou Assiette de fromages          5,50€
Gâteau à la châtaigne | Mousse givrée à la verveine du Velay | Dessert du moment | Coupe glacée 3 boules

Coupe glacée    7,50€
Café viennois | Dame blanche | Coupe Beauséjour

BAR

7/7 jours
6h30 à 23h